娄底新闻网讯（通讯员 郭琪）学校食品安全直接关系到广大师生的卫生安全和身体健康，成为全社会关注的焦点问题。新化县科头乡人大代表高度关注学生的“舌尖安全”，把加强学校食堂食品安全监督作为重中之重。12月10日，新化县科头乡乡人大主席团组织23名县、乡人大代表对全乡所属中、小学食堂餐饮安全情况开展了专题视察。
在视察过程中，代表们主要了解了各所学校的食堂、学校周边小卖部的食品卫生安全以及学生用餐食品的质量，重点察看了学校食堂基础设施建设和卫生设备配备情况，包括食品原料贮存、清洗消毒、冷藏等设施设备，同时就学校食堂的环境、食品的进货渠道是否正规、是否使用来源不明的原料加工制作食品，食品仓储是否符合要求等作了详细了解。代表们还对学校食品台账、用餐登记、营养菜谱等进行了查阅。
座谈会上，代表们把在视察过程中发现的问题及意见建议向学校领导及政府主管领导进行了反馈。针对存在的问题，视察组指出，要明确职责，健全机制，落实责任，把学校食堂食品安全纳入政府对学校考核内容，并实行一票否决制，逐步建立县（有关部门）、乡镇和学校三级食品安全监管的长效联动机制；要加强监督检查，严格管理，卫生监督等部门要加大日常监督力度，要加强对学校食堂食品采购、贮存、加工和销售等环卫的监督检查力度，增加巡回监管频次，对于检查中发现的问题，提出整改意见，对违法行为要依法严查；要进一步加强食品安全宣传、教育、培训，建立学校食堂从业人员上岗培训制度，强化一年一次的食堂从业人员卫生知识培训工作；要建立完善学校食物中毒事件的应急处置预案，学校应适当进行演练，切实加强学校周边饮食店的常态化管理、监督，并进一步建立完善相应的管理、监管机制。（编辑/刘芬风）
责任编辑：姜友富
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