娄底沃尔玛食品安全知识竞赛现场
娄底沃尔玛食品安全知识竞赛现场
娄底新闻网讯（记者 付娟）“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题是普通老百姓最关心、最直接、最现实的利益问题，作为优秀的民营企业，娄底沃尔玛一直都非常重视食品安全。
5月31日，在中国传统节日端午节前夕，娄底沃尔玛涟钢店特别邀请娄底经开区工商局相关人员，在沃尔玛涟钢店内跟工作人员及现场顾客开展“食品安全知识竞赛”活动。工作人员彭益群就沃尔玛怎样开展食品采购时对供应商的审核环节；食品运输途中对温度的控制管理、包装、运输工具；收货时对食品进行证照证件、感官检验及测、看、闻、尝；食品储存的几大注意；销售期陈列、温度控制、保质期核实核查及退货或丢弃；加工间人员体检、培训、卫生，规范加工间行为准则，消毒，自查小组行为基准等等几大食品安全监督检查及处理体系进行了介绍。跟日常生活息息相关的食品安全知识竞赛题迎来了现场顾客的积极参与。
娄底沃尔玛事业部经理朱正勋表示，希望通过这些通俗易懂的食品知识，相互PK的竞赛，让人人都能走进食品安全的知识海洋，了解食品安全的重要性，共同创造健康美好生活！
责任编辑：梁雄军
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