娄底市疾病预防控制中心举办2023年娄底市食品安全事故流行病学调查培训班

（12月25日-28日，娄底市疾病预防控制中心举办了2023年娄底市食品安全事故流行病学调查培训班）

（桌面推演讨论）

娄底新闻网讯（通讯员 黄也 梁琦）为全面提升娄底市食品安全流行学调查溯源能力，12月25日—28日，娄底市疾病预防控制中心举办了2023年娄底市食品安全事故流行病学调查培训班。

培训班邀请省疾控中心专家梁进军、市市场监督局食安协调科科长彭祥峰、衡阳市疾控中心邓小明等专家授课，市卫健委综合监督科科长胡耀军、市疾控中心副主任何颖到场指导。各县（市、区）疾控中心分管主任、科室负责人、业务骨干以及机动队成员和市疾控中心机动队骨干、新入职人员等50余人参加。

会议强调，食品安全事故流行病学调查是疾病预防控制机构的法定义务，是查明事故发生原因、最大程度减少事故危害的关键技术，也是疾控中心专业人员必备、必会的一项看家本领。要加强对食品安全工作的认识，进一步提高责任感，通过学习和实践，熟练掌握食品安全调查的技术和方法，提升工作能力以确保高效、扎实地完成各项任务。

随后，相关专家们从食品安全事故调查、餐饮环节检查要点、调查报告撰写、R语言软件在医学统计分析中的应用与实践、分析流行病学及Epi Info的应用等方面进行了全面系统的讲授。最后，全员进行了桌面推演练习，巩固培训内容、增强了学员的团队协作能力。

学员们纷纷表示，通过培训，充分了解到食品安全事故中调查员的职责，熟悉了流行病调查步骤，掌握了调查技术要点，为2024年全市食品安全事故和食源性疾病聚集事件的及时、妥善处置打下坚实基础。