娄底新闻网涟源讯（通讯员 易礼彬）10月13日，涟源市六亩塘镇举办农村集体聚餐食品安全工作培训班，镇食品药品信息员、协管员、乡村厨师参加了此次培训会。
市食品药品监督管理局副局长吴明前详细讲解了农村家宴申报制度、物品采购、餐具消毒、食品烹饪、食物存放、加工环境的要求、乡村厨师的健康要求、食品留样和食物中毒报告制度等相关知识。会上，乡村厨师参与了现场考核，考试合格的学员将获得《农村集体聚餐厨师资格证》。（编辑/邓仕姣）
Tags：涟源市六亩塘镇 农村集体聚餐 食品安全
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