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娄底多项举措保障人代会餐饮食品安全

2018-01-02 19:15 娄底新闻网 刘婷 杨蕾 吴亮 谭洲伟

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(干净整洁的厨房)

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(卫生督查组对菜品进行抽样检测留样)

娄底新闻网讯(记者 刘婷 杨蕾 吴亮 谭洲伟)娄底市五届人大二次会议于2018年1月2日-5日召开,为做好大会期间餐饮服务食品安全保障工作,市食药监局采取多项措施,确保大会期间餐饮安全。

2017年12月29日,市食药监局娄星分局提前到代表驻地娄底华天大酒店和鸿源紫荆大酒店进行监督检查,重点检查厨房环境卫生、食品原料采购、从业人员健康情况以及餐饮具消毒设施运转情况等,及时消除安全隐患。

市食药监局娄星分局花山所所长邹瑞波告诉记者,大会期间,将对酒店实施全程驻点监督,全程监督食品加工制作过程,严格把控从业人员健康状况,定点采购禽类、肉类由专人验收并建立台帐记录,开展食品安全抽样检测,实行24小时值班制度,确保通讯畅通和应急处置,保证大会期间餐饮服务监管不出现“空白区”和“盲点”。

责任编辑:梁雄军

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