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2017年娄底市特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”竞赛选拔赛圆满落幕

2017-06-10 14:23 娄底新闻网 潘琳 罗治勇 陈军学

1闭幕式现场

(闭幕式现场)

2市委常委、组织部长华学健宣布闭幕

(市委常委、组织部长华学健宣布闭幕)

3颁奖仪式一

(颁奖仪式)

4颁奖仪式二

(颁奖仪式)

娄底新闻网讯(记者 潘琳 见习记者 罗治勇 实习记者 陈军学)6月9日下午,由娄底市人力资源和社会保障局主办,娄底市餐饮行业协会、新化茶叶协会承办的2017年娄底市特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”竞赛选拔赛在娄底安石集团湘科馆广场落下帷幕。市委常委、组织部长华学健出席并宣布活动闭幕。

5茶艺展示

(茶艺展示)

6技能大比拼

(技能大比拼)

此次活动在市人社局的指导下,各县市通过层层选拔,挑选出行业精英齐聚星城,进行精彩对决。参赛选手经过严格的理论考试及紧张的现场实操技能比拼,一一决出胜负。

本次竞赛以“弘扬我市特色文化,加强我市技能人才队伍建设”为宗旨,坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针,全方位,多层次,多形式的开展,大力发展娄底特色餐饮及茶文化,弘扬中华饮食文化,繁荣娄底餐饮市场,促进娄底烹饪与旅游业的发展。 

7特色小吃展示

(特色小吃展示)

8雕刻展示

(雕刻展示)

此次竞赛的评委团队由湘菜泰斗、中国元老级烹饪大师、中国湘菜大师、中国餐饮文化大师、湖南省餐饮行业协会副会长聂厚忠先生为首的资深专家担任。

大赛设有特色烹调、食品雕刻、茶艺师三个个人技能竞赛项目及特色小吃、茶产品的评选。在上百名选手中经过层层筛选,最后,选手李铁辉获得特色烹调一等奖,选手刘丹获茶艺师一等奖,选手陈卫获食品雕刻一等奖,同时各项竞赛的二等奖、三等奖都花落有主。大赛还评选出娄底市十大名菜、娄底市十大名茶、娄底市十大名小吃,并为所有获奖单位及选手现场颁奖。

10大展宏图

(大展宏图)

9光头文盐水鱼

(光头文盐水鱼)

11蚩尤牛头宴

(蚩尤牛头宴)

本次大赛精彩纷呈,现场还特别邀请到湖南省餐饮十佳工匠伍石平与李卫平现场表演拿手绝活,伍石平的气球上切肉丝让围观的群众惊叹不已,李卫平的食品雕刻大闹金沙镇可谓鬼斧神工,尤其是蒙眼雕刻月季花更是让人大开眼界,这不仅是舌尖上的美味,更是一场视觉的盛宴。

12严格评比

(严格评比)

13现场统计成绩

(现场录入成绩)

14荣誉展示

(荣誉展示)

这次竞赛活动,在市人社局的正确指导下,在娄底餐饮行业协会的精心组织下,在安石集团湘科馆的鼎力协助下,取得圆满成功。他们为这次决赛的成功举办,做了大量细致的工作,精心组织和安排,为参赛队、裁判人员和专家及来宾提供了良好的服务,为各种会议、各竞赛场地提供了周到的服务,保证了本次竞赛活动的圆满成功。

15比赛成绩展示

(比赛成绩展示)

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