娄底新闻网讯（通讯员 简畅）3月20日，在新化县石板村安家组的稻—稻—羊肚菌科技示范基地，当技术人员打开试验田小棚上的遮阳网，只见切碎的稻秸秆周围分布着许多小伞，这些就是羊肚菌。它们呈现深浅不一的褐色，个头大、菇形好。该镇农业站站长罗一辉与湖南园生态农业科技有限公司负责人安寿斌进行数据记录与采摘。
安寿斌介绍说，2020年11月，安家组与湖南农科院合作开展“稻—稻—羊肚菌”耕作制试验示范的，第一次试验就获成功，双季稻亩产超吨粮，羊肚菌鲜菇产量120—150公斤，按现有市价折算，亩产稻谷价值3000元，鲜菌200元一公斤，则有产值20000多元，总计亩产值超25000元，每亩纯收入超12000元，并大大改善了土壤通气条件，有利于后续耕种。
“在水稻秸秆全量还田的条件下，在稻田里种植羊肚菌，通过秸秆腐解为羊肚菌提供生长所需碳源，而种植羊肚菌后残余在土壤中的大量菌丝和菌脚以及外源营养袋可作为天然有机肥，为水稻生长提供多种营养元素，既可减少化肥投入量，又能提升稻米品质。简单地说就是通过此种耕作制，一可加快秸秆腐蚀；二能改良土壤结构，让单位面积上经济产出成倍增长。”罗一辉如是说。
据悉，羊肚菌被世界公认为珍稀食药兼用菌，香味独特，营养丰富，管理简单，增效显著。娄底市现有多地与省农科院合作实行稻—稻—羊肚菌种植试验，现已初显成效，为提高全市休耕农业的经济效益探索了新路。
责任编辑：王星
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