娄底新闻网讯（通讯员 张弛 柳湘倩）3月23日，娄星区市场监督管理局召开网络餐饮食品安全专项整治工作部署会。美团、淘宝闪购等平台区域负责人、入网餐饮商户代表，区市场监督管理局主要负责人、分管负责人及相关股室、队、所负责人共60余人参会。
会议明确整治时限、内容和具体要求，集中学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。美团、淘宝闪购平台区域负责人及商户代表分别作表态发言，承诺积极配合整治、主动规范经营。
根据部署，此次整治聚焦平台、商家、监管三方责任落实。平台方须全面核验入网商户证照情况，深入推进“互联网+明厨亮灶”，实现后厨操作可视化、加工过程透明化，让消费者点餐时看得明白、吃得放心。商家须严格落实食品安全管理制度，围绕后厨操作、原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节开展自查自纠，自觉守好食品安全的每一道关口。监管部门则逐户排查、逐项核验，坚持“零容忍”原则，依法从严查处各类违法违规行为。
在推进过程中，自查自纠阶段重在教育引导，督促商家立行立改；集中整治阶段则铁腕执法，形成有力震慑。通过平台自律、商家负责、监管发力，让外卖真正“晒”在阳光下，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
二审：罗江
三审：刘辉煌
责任编辑：廖清泉
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