娄底新闻网讯(通讯员 周亮宇)为进一步加强辖区学校食堂食品安全监管工作,保障广大师生“舌尖上的安全”,近日,娄星区石井镇相关负责人组织开展学校食品安全专项检查行动,走进石井中学、百亩中学检查食堂卫生安全和消防安全工作。
检查中,检查人员重点检查了食堂环境卫生、食材采购贮存、清洗消毒、制作过程等环节,认真细致地查看了学校食堂进货台账、工作人员健康证明等。督促各学校进一步落实食品安全主体责任,严格执行食品安全各项管理制度,定期对关键环节进行风险排查,守牢食品安全底线。
下一步,石井镇将进一步加强对学校食堂食品安全常态化督导检查,持续重点关注是否有预制菜进校园和学校食堂等情况,压实学校主体责任,守护好校园食品安全防线,确保师生“舌尖上的安全”。
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责任编辑:廖清泉
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