蛇形山镇：夯实“两个责任” 守护“舌尖安全”

（检查现场）

娄底新闻网讯（ 通讯员 邓再兴）5月25日，蛇形山镇食安办联合市场监管所，深入辖区企业、超市、学校等单位现场进行检查，筑牢食品安全底线，推进当地平安创建。

提高认识强责任。蛇形山镇多次组织召开会议传达市、区食安办会议精神，组织学习《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，对湘食安综合服务平台督导操作进行了现场演示，有效提升了监管人员的思想认识和业务能力。

聚焦重点守底线。校园食品安全公众关注度高，社会影响大。5月25日，镇食安办、市监所对辖区内3家食品生产企业、3家大型超市、11家单位食堂进行现场检查，针对学校食品安全信息公示、场所卫生环境、食品留样设施等情况进行查看，同时要求食堂管理人员进一步加强食品安全责任意识，在食品采购、加工、餐具清洗消毒、校园就餐卫生环境等方面狠下功夫，切实保障广大师生的饮食安全。

常抓严管消隐患。执法人员通过明察暗访的方式，对辖区内15家C级主体进行了实地检查，重点围绕商户生产环境卫生是否达标，是否存在售卖三无、过期、变质食品，散装食品“身份标签”是否规范等情况进行了仔细检查，督促食品经营单位落实好进货查验、索证索票等工作。对散装食品标签不规范的3家超市进行了批评，并责令限期整改，现场下架“三无”产品立夏团子10余份，有效防范化解了食品安全隐患。

民以食为天，食以安为先。下一步，蛇形山镇将不断夯实食品安全属地管理责任和主体责任，继续加大食品安全检查力度，组织各村食安协管员做好食品安全督查工作，切实守牢食品安全民生底线，让辖区群众买得放心、吃得舒心。